Рецепт приготовления блюда из баклажанов, помидоров и сыра в духовке. Баклажаны нарезаются кружочками, солятся, затем выкладываются на противень и смазываются чесночной водой. Поверх баклажанов кладется тертый сыр, затем нарезанные помидоры. Блюдо запекается в духовке при температуре 175-180 градусов в течение 25 минут. Подается посыпанное свежей петрушкой.